中医药膳营养师培训，去哪里学做药膳呀

本文目录一览

1，去哪里学做药膳呀
2，有人去成都中医药大学营养师培训中心培训过吗不知道怎么样啊
3，成都中医大营养师培训怎么样
4，成都中医药的营养师培训和华西的营养师培训哪个好
5，哪里能学到药膳
6，药膳师需要学习什么技术
7，哪里培训专门药膳制作人员

1，去哪里学做药膳呀

山东中医药大学学公共营养学

去哪里学做药膳呀

2，有人去成都中医药大学营养师培训中心培训过吗不知道怎么样啊

你好，我也对这个有兴趣噢，有朋友推荐的几家里面就有成都这个，成都就中医药大学和均衡几个地方不错的。有兴趣一起吧

有人去成都中医药大学营养师培训中心培训过吗不知道怎么样啊

3，成都中医大营养师培训怎么样

不怎么样吹得神我就是中医学院毕业的。也没有想象中那么走俏

不管那里的营养师培训内容均差不多主要内容有：现代医学营养学基础中医学基础营养配餐营养调理三高糖尿病辅助调理考试的内容主要以：理论和技能为主理论知识和好掌握技能知识需要深入理解需要计算

成都中医大营养师培训怎么样

4，成都中医药的营养师培训和华西的营养师培训哪个好

肯定是华西的要好，华西的名气大，现在好多出去就业工作找单位，用人单位第一影响是华西的牌子响亮些。但是我可以告诉你，他们的内容都是大相径庭的，师资力量都是差不多的，可能上课的方式都是一样的，我都后悔了，我报了川师大的营养师虽然要便宜些，便宜几百块，但是名气就不好了

中医大的可能会接触到一些中药方面的知识食物的寒而温凉等中医方面的讲述

5，哪里能学到药膳

广州医科大学“膳食营养培训班”

干锅鸡火锅底料原料分别是：郫县豆瓣酱、干辣椒节、干花椒、八角、桂皮、白豆蔻、砂仁、丁香、香叶、灵草、豆豉、葱段、姜片、蒜瓣、泡子姜片、泡椒节、冰糖、熟化菜油；调味原料：盐、酥花生仁、料酒、熟芝麻、鸡精、白糖。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异，具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有色泽棕红、麻辣干香、酥软化渣的特点，具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、和味、助食欲的积极效果。

6，药膳师需要学习什么技术

药膳的运用● 注重整体，辩证施食所谓“注重整体”、“辩证施食”，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 ● 防治兼宜，效果显著药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有改善；再如，莱阳梨香菇补精，是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成，中老年慢性闩病患者服后不仅能显著改善各种症状，而且可使高脂血症者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。 ● 良药可口，服食方便由于中药汤剂多有苦味，故民间有“良药苦口”之说。有些人，特别是儿童多畏其苦而拒绝服药。而药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”。

我学的食品安全不知道你的药膳算不算营养师一类的啊？如果是的话那么营养师这类的专业只有本科有专科的不是直接的营养师，要以后再考的

7，哪里培训专门药膳制作人员

药膳属营养学范畴.随着人们生活水平的提高认识到了他的重要性,被认可.目前专业烹饪学校有药膳这方面章节.我想真正的营养师具备第一高级烹调厨师,第二护师(医生).第三药剂师.哪里培训专门药膳制作人员?就是一名厨师.医院的食堂基本上市是承包制,药膳制作就那麽一会事.

参枣米饭配方：党参10克、红枣20克、糯米250克、白糖50克。制作： 1 将党参、大枣放在铝锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。 2 将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘中，然后把党参、红枣摆在糯米饭上。 3 将药液加白糖煎成浓汁倒在枣饭上即成。食法：当正餐食用，每日1次，每次吃100克。功效：健脾益气。羊肚面片汤配方：羊肚1只、胡椒3克、花椒3克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐4克、面粉500克、鸡油25克、时蔬100克、素油30克。制作： 1 将羊肚洗净，切成细丝;面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成4厘米见方的块。 2 将锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜葱爆锅，加水适量烧沸，下入羊肚、花椒、胡椒、料酒烧沸，下入面片，加入盐煮熟即成。食法：每日1次，每次吃100～150克，吃面片，喝汤，止餐食用。功效：健脾胃、益气血。黄芪陈皮炖猪肚配方：黄芪50克、陈皮20克、猪肚1只、料酒15克、姜10克、葱10克、盐6克。制作： 1 将猪肚洗净;黄芪切片;陈皮洗净切4厘米见方块;姜拍破，葱切段。 2 将猪肚、黄芪、陈皮、姜、葱、料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐拌匀即成。食法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐也可单食。功效：补中气，健脾胃。猪脾枣米粥配方：猪脾2具，大枣10枚，粳米100克。制作：将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥，可酌加白糖调味。食法：空腹服食，每日1次。半个月为一疗程。功效：猪脾可健脾胃，助消化;大枣和胃养脾，益气安中;粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。莲子山药粥配方：猪肚1只，莲子、山药各50克，糯米100克。制作：将猪肚去除脂膜，洗净切碎，莲子、山药捣碎，和糯米同放锅内，加水文火煮粥。食法：早晚2次食完，隔日1剂。10天为一疗程。功效：猪肚“为补脾胃之要品”，山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。功用：补气健脾养胃。清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。服法：佐餐食用。功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。砂仁肚条原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法：按烧菜的一般方法制作。服法：佐餐食用。功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。干姜粥原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。服法：早晚各1剂。功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。