拍摄菜品的技巧,菜品色彩搭配技巧

但是理论都是通过实践获得的。学了就记住，放在脑子里，哪怕是自己的。菜肴的拍摄也是如此。首先，配色好看。如果说是自己上菜的人或者厨师把菜端上了桌子，颜色丰富，样式美观，就已经很有收获了。还有就是背景，背景最好相对简单没有花里胡哨的东西，不然拍出来整个画面会特别乱，分不清哪个是重点。

大家应该知道菜品 graph的好坏在一定程度上影响着用户订单的转化率。图片可以增加用户观看的现场感，有效的引起人们的食欲，从而提高外卖店用户订单的转化率。图片之所以这么厉害，有两个原因:①外卖短是因为餐厅的食物从环境、服务、菜品等等都有系统的体验，但相对来说，用户看不到店内的真实场景，体验不到具体的服务。要了解店铺的具体信息，很大程度上要靠图片和文字信息的获取。

因为菜品在用户体验过程中的感知没有在店里那么强烈。中午11点开始打开外卖APP，准备了一些外卖，进了一家店，发现商家店里的图片很丑，尤其是女性消费者。他们还会有胃口吗？很多外卖商家之前不关注外卖商品图片，随意上传照片拍摄导致下单率低。建议多关注图片。但很多外卖商家在经营过程中总会遇到“图片与实物不符”的顾客投诉和差评。原因是顾客在选择下单的时候，看到外卖店铺上的商品图片和收到的餐食差别太大。

我们来做一个短视频，首先要给自己一个定位，就是我拍的是烹饪还是生活，然后按照这个领域继续做下去。我们可以分三个阶段做自媒体。第一，新手期，我们的目标是保持优质内容的快速输出和过度原创，积累第一批核心忠实粉丝。第二，我们可以在原创后通过多平台分发快速增加粉丝数量，通过各种方式提升我们的视频内容质量。第三，成熟以后，我们可以根据自己的情况去实现，我们可以

自然光拍摄是美食摄影的利器。拍摄时，光的强度和灵活性要巧妙结合。尽量避开强光拍摄，否则容易过度曝光。一些蔬菜和水果由于形状不规则，容易凸出。散射光常用在拍摄，透过窗帘散射出来的柔和光线会让食物更有吸引力。对于质地粗糙的食物，如全麦面包，光线要柔和有方向性；对于肥腻油腻的食物，照明时应尽量使用偏主光和个性化辅光；

选择合适的餐具可以让食物呈现更好的视觉效果。尽量选择比菜品大一点的盘子，会让食物看起来更精致。另外，尽量使用纯色的盘子，特别是盛放颜色鲜艳的菜品。应根据菜品的类型和要创建的场景来选择板的材料。比如手工面包适合木质餐具，会给人一种自然、手工的感觉。

要有单反相机，镜头最好是60mm的微距镜头。背景桌布和壁纸都可以。照明只需要两个灯箱。还有三脚架，钱应该在之间。相机当然是单反相机，镜头最好配备60mm微距镜头。只要背景有现成的桌布。灯光，两个灯箱就够了。要有三脚架，画室不需要专门建，预算八九千。至于如何传播光明和拍摄技巧，百度的“菜拍摄”会出来很多相关专业的技术讲解。

告诉你，你不懂。百度一下吧。用合适的扩散材料(如白布)覆盖框架。灯可以从外面点燃。也可以把灯放在棚里。也有各种档次的现成灯具出售，每个几百元到一两千元不等。背景不贵。单反配有合适的灯和其他设备。便宜的一套要5000元。可以无限买便宜套，但是效果不好掌握。当然也可以用高科技买两三千元。

拍摄菜品我们需要注意三个方面。先跟之前的厨师说一下拍摄菜一定不能做，只能做中熟的炒饭，否则颜色会比较深，而且比较软，没有张力。第二，可以在盘子上倒一层薄薄的油，这样菜品看起来会很亮。第三:注意菜品散发的热气。如果热风过大，照片会很弱，影响拍摄的最终效果。

从2014年开始美食摄影以来，和很多人一样，对各种流行的摄影风格又爱又恨。举个例子，我曾经痴迷于日式和德式，但是一直在模仿中徘徊，没有建立自己的拍摄风格。经过不断的拍摄和学习，现阶段越来越喜欢清新自然的美食摄影风格，这种风格一般都是干净利落，柔和清淡，色调清新，这完全取决于整体的基调和色调。这一次，我将通过13张最近拍摄的照片和我们摄影课上拍摄的练习，与大家分享如何拍摄新鲜自然的食物摄影。